Rize'nin geleneksel lezzeti "Enişte Lokumu," 4. Uluslararası Güvenilir Ürün Zirvesi kapsamında düzenlenen FEED THE FUTURE (Geleceği Besleme Girişimi) Ödül Töreni'nde büyük ödüle layık görüldü.
Ebruli Eller Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, İstanbul Florya Crown Plaza'da 1 Ekim 2025 tarihinde gerçekleşen prestijli törende, coğrafi işaretli bu özel tatlılarıyla ödül almanın gururunu yaşadı. 800 başvuru arasından sıyrılarak, alanında uzman 120 kişilik jürinin değerlendirmesiyle ödüle uzanan "Enişte Lokumu", hem lezzeti hem de zengin kültürel hikayesiyle dikkat çekti.
Kooperatif yetkilileri, ödül alırken Rize'nin kültürel yaşamında çok önemli bir yere sahip olan bu geleneksel tatlının hikayesini anlatma fırsatı bulduklarını belirtti. Açıklamada, "Enişte Lokumu"nun geçmişte anneannelerimiz, babaannelerimiz ve annelerimizin baba evinden koca evine gelin giderken çeyiz sandığına en az 100 adet konularak gönderilen, nesiller boyu aktarılan kıymetli bir miras olduğuna vurgu yapıldı.
Ebruli Eller Kooperatifi, başvuruyu kendi adlarına yapmış olsalar da, bu önemli ödülü tüm Rize şehri adına kabul ettiklerini ifade etti.
Tüm gün süren ödül töreni, çeşitli aktiviteler, paneller, sunumlar ve workshoplarla oldukça verimli geçti. Layık gören herkese sonsuz teşekkürlerini ileten Ebruli Eller Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, Rize'nin kültürel ve gastronomik değerlerini uluslararası platformlarda tanıtmaya devam edeceklerini ifade etti.
Haber-Foto: Vatan KARAKAŞ
