ÇAY KÜLTÜRÜMÜZ UNESCO'DA, KÜLTÜREL MİRAS OLARAK YERİNİ ALDI

 Türk Çay’ının ta­nı­tı­mı ve en ve­rim­li şe­kil­de de­ğer­len­di­ril­me­si ile il­gi­li her alan­da ça­lış­ma­lar devam edi­yor. Bu kap­sam­da, Türk Çay Kül­tü­rü, Unes­co İnsan­lı­ğın Somut Ol­ma­yan Kül­tü­rel Mi­ra­sı Tem­si­li Lis­te­si’ne girdi. Kül­tür ve Tu­rizm Ba­kan­lı­ğı ta­ra­fın­dan ha­zır­la­nan ‘Çay Kül­tü­rü’ aday­lık dos­ya­sı UNES­CO Somut Ol­ma­yan Kül­tü­rel Mi­ra­sın Ko­run­ma­sı Hü­kü­met­ler arası 17. Ko­mi­te Top­lan­tı­sı’nda gün­de­me alı­na­rak UNES­CO İnsan­lı­ğın Somut Ol­ma­yan Kül­tü­rel Mi­ra­sı Tem­si­li Lis­te­si’ne ek­len­di.
 Fas’ta devam eden UNES­CO Somut Ol­ma­yan Kül­tü­rel Mi­ra­sın Ko­run­ma­sı Hü­kü­met­ler arası 17. Ko­mi­te Top­lan­tı­sı’nda Tür­ki­ye’den; Çay Kül­tü­rü, İpek Bö­rek­çi­li­ği ve Do­ku­ma İçin İpeğin Ge­le­nek­sel Üre­ti­mi ile Nas­red­din Hoca Fık­ra­la­rı­nı An­lat­ma Ge­le­ne­ği UNES­CO İnsan­lı­ğın Somut Ol­ma­yan Kül­tü­rel Mi­ra­sı Tem­si­li Lis­te­si’ne lis­te­ye ek­len­di.
Dün­ya­nın kişi ba­şı­na en çok çay tü­ke­ten ül­ke­si ola­rak Çay kül­tü­rü­nün Unes­co lis­te­si­ne gir­me­siy­le bir­lik­te Rize ça­yıy­la il­gi­li önem­li bir adım daha atıl­dı. Türk Ça­yı­nın mer­ke­zi ve ana üre­ti­ci­si Rize’nin ve Rize ça­yı­nın ta­nı­tı­mı için bu ge­liş­me ol­duk­ça önem­li ol­du­ğu ve yakın za­man­da bir­çok alan­da ili­mi­ze katkı sağ­la­ya­ca­ğı de­ğer­len­di­ril­mek­te­dir.
Kül­tü­rü­mü­zün önem­li par­ça­la­rın­dan biri olan, günün her saati, her yeri ve her anın­da tü­ket­ti­ği­miz, ar­ka­daş­lık ve mi­sa­fir­per­ver­lik işa­re­ti olan çay gün­lük ya­şa­mı­mı­zın ay­rıl­maz bir par­ça­sı­dır. Çayın kalbi olan Rize’de özel­lik­le son yıl­lar­da ya­pı­lan ça­lış­ma­lar­la Rize ça­yı­nın ve çay kül­tü­rü­nün marka de­ğe­ri önem­li öl­çü­de art­mış­tır;
Rize ça­yı­na coğ­ra­fi işa­ret tes­ci­li­nin alın­ma­sı, Çay Çar­şı­sı­nın açıl­ma­sı, Çay çö­pün­den man­gal kö­mü­rü üre­til­me­si ve diğer ürün­le­rin elde edil­me­si gibi ge­liş­me­ler çayın her özel­li­ğin­den ya­rar­la­nıl­ma­sı­na önem­li katkı sun­muş­tur.
Bun­la­rın yanı sıra devam et­mek­te olan; Or­ga­nik gübre ça­lış­ma­la­rı, Rize çayı gen bah­çe­si­nin ku­rul­ma­sı, Tür­ki­ye’nin de­ği­şik böl­ge­le­rin­de Çay­kur satış ma­ğa­za­la­rı açıl­ma­sı, Çay ürün­le­rin çe­şit­len­di­ril­me­si,
Rize Va­li­li­ği çay ve insan fo­toğ­raf ya­rış­ma­sı­nın, yine Çay­kur ta­ra­fın­dan, İkiz­de­re ve Çam­lı­hem­şin gibi yeni çay fab­ri­ka­la­rı­nın ya­pıl­ma­sı gibi devam eden ça­lış­ma­lar da çayın ge­li­şi­mi ve ta­nı­tı­mı­na önem­li kat­kı­lar su­na­cak­tır. Dün­ya­da üze­ri­ne kar yağan tek çay olma özel­li­ği­ni ta­şı­yan Rize çayı, ka­li­te­si­nin yanı sıra ha­ya­ta ge­çi­ri­len fa­ali­yet­ler­le bir­lik­te marka de­ğer­le­ri­ni yu­ka­rı­ya ta­şı­ya­rak ulu­sal ve ulus­la­ra­ra­sı are­na­da yük­se­len bir değer ol­ma­ya devam ede­cek­tir.
 

Ha­ber-Fo­to: Bay­ram Ali KA­VAL­CI