Rizeli fırıncı 33 gündür Hatay’da gönüllü olarak ekmek pişiriyor

 Ri­ze­li hem­şe­ri­miz fı­rın­cı Ab­dul­lah Çer­man 1 aydır Hatay’da kur­du­ğu sahra fı­rı­nın­da dep­rem­ze­de­le­rin ekmek, simit ve po­ğa­ça ih­ti­ya­cı­nı gö­nül­lü ola­rak kar­şı­lı­yor. Çer­man 34 yıl önce as­ker­lik yap­tı­ğı Hatay’da fı­rın­cı­la­rın ye­ni­den üre­ti­me baş­la­ma­sı için des­tek de olu­yor. 6 Şubat’ta 11 ilin et­ki­len­di­ği dep­re­mi duyar duy­maz dep­rem böl­ge­si­ne giden du­yar­lı va­tan­daş­lar­dan biri de hem­şe­ri­miz Ab­dul­lah Çer­man. Ça­ye­li­li olan fı­rın­cı dep­rem ha­be­ri­ni al­dık­tan sonra bağ­lan­tı­la­rı oluş­tur­du, ge­rek­li ekip ve ekip­man­la bir­lik­te dep­re­min 2’nci günü Hatay’a gitti. Sahra fı­rı­nı ku­ra­rak ekmek yapıp pi­şir­me­ye baş­la­yan Çer­man, Adı­ya­man’da 1, Hatay’da ise 3 sahra fı­rı­nı ile dep­rem­ze­de­le­rin ekmek, simit ve po­ğa­ça ih­ti­ya­cı­nı kar­şı­la­mak için çaba sarf edi­yor. Fı­rın­cı ar­ka­daş­la­rı­nın ve İstan­bul Ti­ca­ret Bor­sa­sı’nın des­te­ği ile kar­şı­la­dı­ğı mal­ze­me­ler­le gün­lük 100 bin ekmek pi­şi­ren Ça­ye­li­li hem­şe­ri­miz Ab­dul­lah Çer­man ek­mek­le­ri aşev­le­ri­ne ulaş­tı­rı­yor. AS­KERLİK YAP­TI­ĞI HATAY’A AFET­LE DÖNDÜ 34 yıl önce as­ker­lik yap­tı­ğı Hatay’a böyle bir afet­le dön­dü­ğü­nü söy­le­yen Ab­dul­lah Çer­man “Dep­re­min 2’nci günü Hatay’a gel­dim. Sahra fı­rı­nı­nı ku­ra­rak hemen sıcak ekmek ve simit üre­ti­mi­ne baş­la­dık. Ar­ka­daş­la­rı­mın des­te­ği ile mal­ze­me ih­ti­ya­cı­nı kar­şı­la­ya­rak üre­tim mik­ta­rı­mı­zı ve fırın sa­yı­mı­zı ar­tır­dık. 33 gün­dür bu­ra­da­yım ve henüz İstan­bul’a dön­me­yi dü­şün­mü­yo­rum. Ya­ra­la­rı hep bir­lik­te sa­ra­ca­ğız. Bu­ra­da­ki fı­rın­cı es­na­fı­nı ayağa kal­dır­mak, on­la­rı rutin ha­yat­la­rı­na geri dön­dür­mek is­ti­yo­ruz. Onlar için­de hem maddi hem ma­ne­vi des­tek­le­ri­miz sü­rü­yor. Yavaş yavaş to­par­la­ya­ca­ğız, on­la­rın­da üre­ti­me baş­la­ma­sı­nı sağ­la­ya­ca­ğız, eli­miz­den ge­le­ni ya­pı­yo­ruz” ifa­de­le­ri­ni kul­lan­dı.