Tansiyon Hastaları Nasıl Beslenmeli? Beslenirken Nelere Dikkat Etmeliyiz?

Diyetisyen Hülya Çağatay konu hakkında önemli bilgiler verdi.

Kal­bin ka­sıl­ma­sıy­la atar­da­mar­la­ra kan pom­pa­la­nır ve ba­sınç damar yü­ze­yin­de en yük­sek oranı oluş­tu­rur. Buna halk ara­sın­da bi­li­nen is­miy­le "büyük tan­si­yon" denir.
Kal­bin gev­şe­me­siy­le atar da­mar­la­ra pom­pa­la­nan kan durur fakat da­ma­rın elas­tik­li­ği se­be­biy­le ba­sınç­tan do­la­yı ge­niş­le­yen damar kana ba­sınç uy­gu­la­yıp kal­bin gev­şe­me­si ha­lin­de de kan akı­mı­nı devam et­ti­rir. Bu sı­ra­da damar yü­ze­yi­ne uy­gu­la­nan en küçük ba­sınç olu­şur, halk ara­sın­da "küçük tan­si­yon" ismi ve­ril­mek­te­dir.

Hi­per­tan­si­yon
Tan­si­yo­nun nor­mal de­ğer­le­ri­nin üze­rin­de sey­ret­me­si du­ru­mu­na "hi­per­tan­si­yon" denir.
Epi­de­mi­yo­lo­jik araş­tır­ma­la­rın so­nu­cun­da hi­per­tan­si­yo­nun kar­di­yo­vas­kü­ler ve se­reb­ro­vas­kü­ler has­ta­lık­lar için önem­li bir etmen ol­du­ğu sap­tan­mış­tır. Erken tanı ve te­da­vi ile tüm bu has­ta­lık­la­rın önüne ge­çi­le­bil­mek­te­dir.
Şiş­man­lık ve Hi­per­tan­si­yon
Ya­pı­lan bir araş­tır­ma gru­bun­da hi­per­tan­si­yon has­ta­lı­ğı­na sahip ki­şi­ler­de zayıf birey gö­rül­me­miş­tir.
Şiş­man­lık ve hi­per­tan­si­yon ara­sın­da kuv­vet­li bir iliş­ki ol­du­ğu gö­rül­mek­te­dir ve za­yıf­la­may­la kan ba­sın­cın­da düşüş gö­rül­dü­ğü sap­tan­mış­tır.
Hi­per­tan­si­yon ve Tıbbi Bes­len­me Te­da­vi­si
Dünya sağ­lık ör­gü­tü­ne (WHO) göre ye­ter­li ve den­ge­li bes­len­me ile ener­ji alımı ve har­can­ma­sı­nın den­ge­li bir şe­kil­de alın­ma­sı ge­rek­mek­te­dir. Ye­ter­li ve den­ge­li bes­len­me ile bir­lik­te tuz kı­sıt­la­ma­sı ge­rek­mek­te­dir; Tuzun kan ba­sın­cı­nı art­tır­dı­ğı ve hi­per­tan­si­yon ile doğru oran­tı­da ol­du­ğu sap­tan­mış­tır. Ye­mek­le­re fazla tuz ek­le­mek­ten ka­çı­nıl­ma­lı, beyaz ekmek tü­ke­ti­mi kı­sıt­la­ma­lı ve sod­yum içe­ri­ği yük­sek be­sin­le­rin tü­ke­ti­mi kı­sıt­lan­ma­lı­dır. Hazır ürün­ler­de ek­le­nen tuz oranı yük­sek ol­du­ğu için kon­ser­ve türü ürün­le­rin tü­ke­ti­mi öne­ril­me­mek­te­dir. Gün­lük sofra tuzu tü­ke­ti­mi 5 gramı geç­me­me­li­dir. Alkol Tü­ke­ti­mi­nin Kı­sıt­lan­ma­sı Ge­rek­mek­te­dir; Ya­pı­lan ça­lış­ma­lar­da, aşırı alkol tü­ke­ti­mi ile hi­per­tan­si­yon ara­sın­da güçlü bir iliş­ki ol­du­ğu sap­tan­mış­tır. Alkol şiş­man­lık ora­nın­da art­tır­dı­ğı için kan ba­sın­cı­nın art­ma­sı­na sebep ol­mak­ta­dır. Araş­tır­ma­la­ra göre her gün alkol tü­ke­ten bi­rey­ler­de kan ba­sın­cı daha yük­sek gö­rü­lür­ken, alkol tü­ket­me­yen bi­rey­ler­de kan ba­sın­cı tü­ke­ten­le­re kı­yas­la daha düşük dü­zey­ler­de ol­du­ğu bil­di­ril­miş­tir.

Ka­fe­inin Kan ba­sın­cı Üze­ri­ne Et­ki­si
Ya­pı­lan ça­lış­ma­lar­da ka­fe­inin kan ba­sın­cı­nı art­tı­rı­cı et­ki­si ol­du­ğu tes­pit edil­miş­tir. Çay ve kahve içen­le­rin kan ba­sın­cı iç­me­yen­le­re göre daha yük­sek ol­du­ğu sap­tan­mış­tır. Bu içe­cek­le­rin özel­lik­le büyük yaş grup­la­rın­da kı­sıt­lan­ma­sı öne­ril­mek­te­dir.
Kal­si­yum ve Hi­per­tan­si­yon Ara­sın­da­ki Po­zi­tif İlişki
Yük­sek oran­da kal­si­yum tü­ke­ten bi­rey­le­rin, az mik­tar­da kal­si­yum tü­ke­ten bi­rey­le­re göre daha düşük kan ba­sın­cı­na sahip ol­du­ğu gö­rül­müş­tür. Bes­len­me­de süt, yo­ğurt ve süt ürün­le­ri art­tı­rıl­ma­lı­dır.
Hi­per­tan­si­yon Has­ta­la­rı­nın Bes­len­me­sin­de Ya­pa­bi­le­ce­ği 7 De­ği­şik­lik Taze sebze ve mev­si­min mey­ve­le­ri ter­cih edil­me­li­dir. Bu be­sin­ler posa içe­ri­ğin­den de zen­gin­dir­ler. Az yağlı süt ve süt ürün­le­ri ter­cih edi­lip tü­ke­til­me­li­dir.
Tam ta­hıl­lı ürün­ler ter­cih edi­lip ku­ru­bak­la­gil tü­ke­ti­mi sağ­lan­ma­lı­dır.
Ome­ga-3'den zen­gin olan balık haf­ta­da 2-3 kere tü­ke­til­me­li­dir. Şe­ker­li be­sin­le­rin tü­ke­ti­mi kı­sıt­lan­ma­lı­dır.
Çay ve kahve ola­bil­di­ğin­ce düşük oran­lar­da tü­ke­til­me­li­dir.
Te­re­ya­ğı, mar­ga­rin gibi katı yağ­la­rın ye­ri­ne bit­ki­sel sıvı yağ­lar ter­cih edil­me­li­dir. Öne­ri­miz zey­tin­ya­ğın­dan ya­na­dır.
Düşük Tan­si­yon
Tıbbi ola­rak hi­po­tan­si­yon ola­rak ad­lan­dı­rı­lır. Tan­si­yo­nun nor­ma­lin biraz al­tın­da ol­ma­sı kar­di­yo­vas­kü­ler has­ta­lık ris­kin­den daha uzak ve sağ­lık­lı bir ortam sun­mak­ta­dır. Sıvı ek­sik­li­ğin­den kay­nak­lı gö­rül­mek­te­dir ge­nel­de, sıvı tak­vi­ye­si ya­pıl­dı­ğı halde dü­zel­me ol­mu­yor­sa he­ki­me baş­vu­rul­ma­sı ge­rek­mek­te­dir.

Haber Merkezi