Kasaplar Federasyonu Başkanı Yardımcı: Et pahalı değil

 Tür­ki­ye Ka­sap­lar, Be­si­ci­ler Et ve Et Ürün­le­ri Esnaf ve Sa­nat­kâr­la­rı Fe­de­ras­yo­nu Baş­ka­nı Osman Yar­dım­cı, “Tür­ki­ye’de en az zam gören temel gıda mad­de­si ettir. Et pa­ha­lı di­yor­lar ama et pa­ha­lı değil” dedi. Tür­ki­ye Ka­sap­lar, Be­si­ci­ler Et ve Et Ürün­le­ri Esnaf ve Sa­nat­kâr­la­rı Fe­de­ras­yo­nu Baş­ka­nı Osman Yar­dım­cı, kuzu kar­kas et ki­log­ra­mı­nın gelen zamla 245 li­ra­dan 290 li­ra­ya çık­ma­sı­nı de­ğer­len­dir­di.
Hay­van yem­le­ri­ne ve girdi ma­li­yet­le­ri­ne dik­ka­ti çeken Yar­dım­cı, “Et pa­ha­lı di­yor­lar ama et pa­ha­lı değil” dedi.
Ka­sap­lar Fe­de­ras­yo­nu Baş­ka­nı Yar­dım­cı, geç­ti­ği­miz yıl hay­van ye­mi­nin 100 lira ol­du­ğu­nu 2023 yı­lın­da bu ra­ka­mın 5 kat ar­ta­rak 500 TL ol­du­ğu­na vurgu yaptı.
Bu ayın ‘Süt Kuzu’su mev­si­mi ol­du­ğu­nu be­lir­ten Yar­dım­cı, “Taze kuzu mev­sim­sel ola­rak biraz pa­ha­lı­dır.
Biz taze ku­zu­yu 275 TL’den aldık ama geçen se­ne­nin ku­zu­su­nu 240 TL’den aldık.
Süt ku­zu­nun fi­ya­tı tabii ki de­ği­şik olur.
Etin fi­ya­tı yüzde 20 bile art­ma­mış yüzde 10 art­mış. Et pa­ha­lı di­yor­lar ama et pa­ha­lı değil. Bugün kuzu eti fi­ya­tı­nın 280-350 TL ol­ma­sı pa­ha­lı değil” dedi.
Kuzu etin­de ya­pı­lan zam­mın mev­sim­sel ol­du­ğu­nu ve yeni bir zam bek­len­me­di­ği­ni söy­le­yen Yar­dım­cı, “Şimdi ku­zu­nun tam çıkma vakti.
Tür­ki­ye’de kuzu fazla çı­kar­sa fi­yat­lar zam gör­mez.
Taze kuzu 270-280 TL ban­dın­da.
Biz zam gel­me­si­ni is­te­mi­yo­ruz.
Va­tan­daş et yesin.
Kuzu kar­ka­sın şu anki pi­ya­sa­sı 270 TL. 450 TL’ye kuzu kar­kas yok, öyle bir fiyat yok” ifa­de­le­ri­ni kul­lan­dı.
Hü­kü­me­tin be­si­ci­li­ğe çözüm bul­ma­sı ge­rek­ti­ği­ni ak­ta­ran Yar­dım­cı, “Dev­le­tin ön­ce­lik­le be­si­ci­li­ğe çözüm bul­ma­sı ge­re­ki­yor.
Bugün bir tane çoban bu­lun­mu­yor.
Es­ki­den aile iş­let­me­le­ri vardı.
Aile iş­let­me­le­ri or­ta­dan kalk­tı­ğı zaman denge bo­zu­lu­yor.
Aile be­si­ci­li­ği­ni ha­ya­ta ge­çi­rir­ler­se ete gelen zam­lar durur.
Et ma­li­yet­le­ri yük­sek do­la­yı­sıy­la gelen zam­lar nor­mal.
Artan enf­las­yon­dan do­la­yı ete gelen zam­lar nor­mal.
Ya­pı­lan zam enf­las­yo­nu bile tut­mu­yor.
Tür­ki­ye’de en az zam gören temel gıda mad­de­si ettir.
Bugün ta­vuk­tan hiç ko­nu­şan var mı?
Tavuk eti­nin fi­ya­tı üç-dört ka­tı­na çıktı” açık­la­ma­sın­da bu­lun­du.          
   Ha­ber-Fo­to: Selim Ercan