RTEÜ'de Çay Eksperlerine Yönelik Seminer Düzenlendi

    Çay Eği­tim Pro­je­si kap­sa­mın­da plan­la­nan se­mi­ner, çayın bah­çe­den bar­da­ğa kadar olan tüm aşa­ma­la­rı­nın temel ak­tör­le­rin­den biri olan çay eks­per­le­ri­ne yö­ne­lik ola­rak RTEÜ Kong­re ve Kül­tür Mer­ke­zi’nde ger­çek­leş­ti­ril­di. Prog­ram­da, RTEÜ Rek­tör Yar­dım­cı­sı Prof. Dr. Ali Bil­gin bir açı­lış ko­nuş­ma­sı ya­pa­rak, çay ih­ti­sas üni­ver­si­te­si olan Üni­ver­si­te­miz­de böl­ge­nin çay ta­rı­mı ile il­gi­li so­run­la­rı­na çözüm üret­mek amacı ile önem­li pro­je­ler yü­rü­tül­dü­ğü­nü, bu pro­je­ler­den elde edi­len so­nuç­la­rın da sa­ha­ya ak­ta­rıl­mak üzere pay­daş­lar ile pay­la­şıl­dı­ğı­nı be­lirt­ti. Çayın ka­li­te­si­nin dü­zel­til­me­si nok­ta­sın­da top­rak­tan bar­da­ğa kadar olan sü­reç­ler­de bir­ta­kım iyi­leş­tir­me­le­rin ya­pıl­ma­sı ge­rek­ti­ği­ni, bu nok­ta­da da eks­per­le­re önem­li gö­rev­ler düş­tü­ğü­nü vur­gu­la­yan Rek­tör Yar­dım­cı­sı Bil­gin, bu tarz et­kin­lik­ler ile Üni­ver­si­te­miz­de elde et­ti­ği­miz so­nuç­la­rın il­gi­li pay­daş­la­rı­mız­la pay­la­şıl­ma­sı ve on­la­rın görüş ve öne­ri­le­ri doğ­rul­tu­sun­da ça­lış­ma­la­ra yön ver­dik­le­ri­ni söy­le­di. Açı­lış ko­nuş­ma­sı­nın ar­dın­dan RTEÜ Zi­ra­at Fa­kül­te­si De­ka­nı Prof. Dr. Mus­ta­fa Ak­bu­lut, “Çayda Bu­da­ma, Hasat ve Hasat Son­ra­sı Uy­gu­la­ma­lar ile Kul­la­nı­lan Yeni Tek­no­lo­ji­ler” baş­lık­lı su­nu­mu­nu ger­çek­leş­ti­re­rek mev­cut durum, so­run­lar ve so­run­la­rın çö­zü­mü­ne yö­ne­lik ola­rak ih­ti­sas­laş­ma kap­sa­mın­da yü­rü­tü­len pro­je­le­re ve dün­ya­da­ki iyi uy­gu­la­ma ör­nek­le­ri­ne yer verdi. RTEÜ Çay ve Çay Ürün­le­ri Uy­gu­la­ma ve Araş­tır­ma Mer­kez Mü­dü­rü Doç. Dr. Ke­zi­ban Ya­zı­cı da “Çay Alımı ve Pa­zar­la­ma­sın­da Dünya Ör­nek­le­ri” baş­lık­lı su­nu­mu­nu ger­çek­leş­tir­di. Su­nu­mun­da hasat edi­len yaş çay yap­ra­ğı­nın kuru çay ola­rak sa­tı­şa su­nul­ma­sı aşa­ma­sı­na kadar olan sü­reç­le­ri, Çin, Ja­pon­ya, Hin­dis­tan, Kenya ve Sri Lanka gibi önem­li çay üre­ti­ci ül­ke­ler­de­ki uy­gu­la­ma­la­rı ve sü­reç­le­ri an­la­tan Ya­zı­cı, yaş çayın ka­li­te­si­nin ar­tı­rıl­ma­sı ge­rek­ti­ği­ni vur­gu­la­ya­rak bu ko­nu­da Üni­ver­si­te­miz­de yü­rü­tü­len ça­lış­ma­lar hak­kın­da bilgi verdi. Se­mi­ner, Öğr. Gör. Ahmet Tan’ın “Çayda Hasat ve Hasat Son­ra­sı İşlem­le­rin Ger­çek­leş­ti­ril­me­si” pro­je­si kap­sa­mın­da çay alım yer­le­rin­de eks­per­ler, müs­tah­sil­ler ve iş­let­me tem­sil­ci­le­ri ile ya­pı­lan anket uy­gu­la­ma­la­rı­nın ve so­nuç­la­rı­nın yer al­dı­ğı “Çay Hasat Dö­nem­le­rin­de Alım Yer­le­ri ve Eks­per­le­rin Ya­şa­dık­la­rı So­run­lar” baş­lık­lı su­nu­mu ve soru cevap kısmı ile sona erdi. Se­mi­ne­re kamu ve özel sek­tör­de görev yap­mak­ta olan çok sa­yı­da çay eks­pe­ri ve RTEÜ Çay Ta­rı­mı ve İşleme Tek­no­lo­ji­si öğ­ren­ci­le­ri ka­tıl­dı.
                 

Ha­ber-Fo­to: Mus­ta­fa SAKLI